Filetto di trota Iridea Salmonata affumicato a freddo

Filetto di trota Iridea Salmonata affumicato a freddo

€ 7,70Prezzo

Il pesce: questo pesce osseo d'acqua dolce appartiene alla famiglia dei Salmonidi. Sul piano nutrizionale le carni della Trota presentano un ottimo contenuto di omega-3 e sono povere di colesterolo. L’apporto di minerali come lo zinco, il ferro, il fosforo e lo iodio è notevole e può coprire una parte importante del fabbisogno giornaliero. Le qualità nutrizionali e la digeribilità di questo pesce lo rendono adatto a tutte le fasce di consumatori.

  • Uso in cucina

    Il filetto di trota salmonata affumicato a freddo è ideale con un filo d’olio extra vergine d'oliva o aceto di melograno e accompagnato da focacce e bruschette. Si presta anche nella composizione di un primo piatto con una crema di burrata e porro accompagnato da gnocchetti di patate.

  • Conservazione

    da 0° a +4° 

  • Per saperne di più

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